Banan- & löksalsa

Banan- & löksalsa

Banan och löksalsa som tillbehör till asiatiska rätter – perfekt balans mot het, kryddig mat

Bobotie

Det här behöver du

  • Grön blast av runt 5 st sommarlökar/salladslökar, hackad
  • 1-2 rejält mogna, prickiga bananer, i små bitar
  • ½-1 burk hackad koriander
  • ½-1 fint hackad chili
  • Saften från ½-1 lime + zestat skal

Så här gör du

Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt om så behövs. Röran skall vara lika mjuk och rund som het och limesyrlig.