2 430,00 kr
På den västra sidan av floden Rhône ligger området Cornas, ett område med mer maskulina viner än grannarna Hermitage och St Joseph. En mörk, djup färg som lovar ett fylligt, potent vin. Doften är fyllig, kryddig, rökig och har toner av kakao, läder, asfalt, mörka bär och bränt socker. Nästan lite rått kött i doften också (positivt). Smaken är fyllig, välbalanserad och potent – typiskt för Cornas maskulina jord. Toner av mörka bär, viol, lakrits, rök (tänk whisky typ Laphroaig). Integrerade tanniner med en lång, köttig avslutning. Ett välkomponerat, biffigt och väldigt gott vin.
Äta till: Funkar kanon till smakrikt mörkt kött, gärna viltkött, med smakrika tillbehör. Stekt, långkokt eller grillat passar perfekt. Men se upp för chili och liknande då det tar fram elaka tanniner i vinet.
Ursprung: Norra Rhône
Vingård: Domaine de Montine. Läs mer om vingården under ”Mer information om produkten” nedan
Lagring: Vinet är klart för drickning nu, men kan lätt ligga upp till 10 år utan att falna och tappa konturerna. Om du dricker det nu dekantera det gärna så kommer smakerna fram än bättre.
Druva/druvor: Syrah 100%
Årgång: 2022
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska: 75 cl
Innehåller sulfiter
| Om vingården | Vingården Domaine Montine ligger utanför byn Grignan i södra Rhônedalen, i ett område som heter Grignan-les-Adhémar. Vingården är familjeägd och man har expanderat ganska kraftigt de senaste 10 åren genom att förvärva mer vinodlingsmark. De har vinlotter i flera delområden i Rhônedalen. Förutom vin så plockar de tryffel, gör balsamvinäger med mera. |
|---|