1 230,00 kr
Ett fylligt vitt vin med tropiska toner, torkad aprikos, apelsinskal, banan. Smaken är en fin balans mellan en mjuk oljighet och en bra syra, vinet fyller munnen, tar sin plats och har en härligt eldig avslutning. Doften går igen i smaken med smöriga toner, aprikoser, apelsinskal och ananas. Detta vin är gjort på italienska druvan Vermentino, en druva som är ganska ovanlig i södra Frankrike. Vi tycker att det här vinet ska drickas inom 2-3 år då fräschören är lite av grejen i vinet. Bra till mat men också som ett läskande sommarvin i syrénbersån.
Äta till: Ett väldigt bra skaldjursvin, särskilt färska räkor. Även ett bra vin till vitfisk med skirat smör, borde vara bra till lax också, är en no-brainer till trattkantarellsoppan eller gula kantarellmackan.
Ursprung: Provence (Coteaux Varois en Provence)
Vingård: Domaine de Garbelle. Läs mer om vingården under ”Mer information om produkten” nedan
Lagring: Drick nu och inom 3 år
Druva/druvor: Vermentino 100%
Årgång: 2025
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska: 75 cl
Innehåller sulfiter
Mer information: Vinet är ekologiskt (biodynamiskt). Vinet har legat på stora terrakottakärl.
| Om vingården | Familjeägda vingården Domaine de Garbelle ligger i byn Garéoult i Provence, bara cirka en timmas körning norrut från Marseille och medelhavskusten. Ägare och vinmakare är Jean Charles Gambini. Druvorna kommer från hans egna odlingar i byn. Detta vinområde heter Coteaux Varois en Provence. Vinerna är ekologiska. |
|---|