2 334,00 kr
Barolo, kungen i Piemonte, ett vin med lite mer av allt jämfört med småsyskonen i området. Med det sagt, förvänta er inget insmickrande tjafs utan här finns definitivt ryggrad och personlighet. Den här Barolon har de typiska tonerna av rosor, viol, stall, svamp bland mossa och löv i höstskogen, mörka bär, mörka vingummin samt sötlakrits. Nebbiolodruvan ger en hög syra och har torra, strama tanniner och det här vinet är rejält strävt samt har en bra syrlighet, mitt bland alla rosor och svampskogar. Eftersmaken är torr, stram och lång. En stöddig italienare som mjuknar i sällskap med mat.
Äta till: Definitivt bör man äta till det här vinet, med mat mjuknar vinets strävhet. Se bara till att undvika sött och hett (chili, bbq) det gör bara tanninerna elaka och beska. Det här vinet är som gjort för alla mjuka fina risottos, svamp i alla dess former, lättare kött som fågel och fläsk, helst inte alltför tungt, mörkt kött.
Ursprung: Piemonte
Vingård: Camerano. Läs mer om vingården under ”Mer information om produkten” nedan
Lagring: Det här vinet är bra redan nu men vinner på att lagras 3-5 år. Kan lätt lagras 10 år om du gillar att lagra vin.
Druva/druvor: Nebbiolo 100%
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 14%
Flaska: 75 cl
Innehåller sulfiter
| Om vingården | Vingården Camerano ligger mitt i centrala byn Barolo, hjärtat av Piemonte. Vingården är familjeägd. De gör röda viner på Piemontes två klassiska druvor, nämligen Nebbiolo och Barbera. Byn Barolo är supermysig samt liten och här är det inte många meter mellan restauranger och vingårdar. Vi besöker alltid Camerano på våra vinresor i området. |
|---|