Kundvagn

Antal varor:0st
Summa: 0 kr
Till kassan
Mina sidor
 Följ oss på Facebook






Samarbetspartners











Kontakt

info@hallbusvin.se 

Vinupplevelser med Hallbus Vin

Intresserad av vinkursen Utforska Italien i vår?

Vi sonderar terrängen för att köra kursen Uforska Italien i vår. Intresserad? Hör av dig till info@hallbusvin.se eller 076-1086544. Läs mer om kursen här >>


Häftiga Moselresan 24 till 27 maj 2018

Vårens nya resmål är underbara och vackra Mosel. Du kan nu anmäla dig till info@hallbusvin.se eller 076-1086544. Läs mer om resan här >>


Grekiska viner?

Vi måste göra en pudel om grekiska viner. Vi har tidigare tyckt att de varit urdåliga, men vi är nu omvända! Det görs numera massor bra kvalitetsviner! Läs mer här >>


Vinklubben är öppen med sydfranska viner

Beställ före 15 oktober för leverans hem till dörren i början av november. Läs mer och beställ här >>


Sommarens roséer

Vi tipsar om sommarens roséer. Läs vintipsen här >>


Resetips Nya Zeeland

Nya Zeeland - vacker natur och vilka viner! Vi tipsar om resa på egen hand i några av landets områden. Läs resetipsen här >>


Pinot Noir tips från Hallbus Vinpanel

Vi tipsar om Pinot Noir från olika delar av världen med ett härlig kycklingrätt till. Läs recept och vintips här >>


Lammfärsfrikadeller med pasta till röda italienska viner

Vi tipsar om en härlig pastarätt tillsammans med viner gjorda på druvorna Nebbiolo och Sangiovese. Läs recept och vintips här >>


Vinpanelen har testat Aussie Shiraz

Vi har provat Aussie Shiraz ur Systembolagets sortiment och tipsar om flera bra viner! Passande mat med recept också som vanligt. Läs vintips och recept här >>


Magnus Rosén skivrelease på Gotha Towers

Vi är stolta över att ha varit med på Magnus Roséns event fredagen 17 juni. Det var väldigt kul och lyckat! Champagnen var så klart från Hallbus Vin!


Vi tipsar om smakrika vita viner

Smakrika vita viner till sommarens grill - varför inte laxburgare? Vi hart tipsen och receptet. Läs mer här >>


Resetips Toscana

Toscana är ett underbart tområde, för vin, mat och mycket mer! Åk dit om ni har möjlighet! Läs våra resetips här >>


Tre vita och tre röda bra Portugiser

Portugal är inte bara Portvin och Madeira. Det finns härliga torra viner också. Läs mat- och vintips här >>


Röda lagringsviner

Vi tipsar om 6 olika röda viner i olika prisklasser som passar bra att lagra. Läs vintipsen här >>


Chablis - här är resetipsen samt Vinpanelens rekommendationer

Resetips Chablis, läs reseberättelsen här >> Vi tipsar om tre Chablisviner med passande maträtter, läs recept och vintips här >>


Vintips till höstens svamp

Vinpanelen tipsar om 4 röda viner som passar bra till höstens svamprätter. Läs vintipsen här >>


Hallbus Vin- & Matresa till Kalifornien - så här blev det

Så här hade vi det på resan till Kalifornien i september. Läs reseberättelsen här >>


Beställ skräddarsydda vinställ av oss

Smidiga, robusta vinställ i svartjärn. Grundmodellen rymmer 60 flaskor men du kan skräddarsy vinställ efter behov. Läs mer under tillbehör här >>


Fyra vintips till sensommargrillen

Två vita och två röda viner som både fungerar till sensommargill och i höstmörkret. Två viner är riktiga värstingar och de andra två är riktigt prisvärda. Läs vin- och mattips här >>


Vi har Bordeauxtipsen

Åtta mogna Bordeauxviner från Systembolagets beställningssortiment. Läs vintipsen här >>


Resetips Kalifornien - Napa & Sonoma

Gillar du amerikanska viner och nyfiken på Kalifornien? Läs om Napa & Sonoma här, kul läsning eller bra tips för resa på egen hand. Läs resetipsen här >>


Fyra häftiga rödviner

Vi tipsar om fyra häftiga rödviner. Två från Toskana och två från Bandol på franska rivieran. Läs vintipsen under vin- & mattips här >> 


Vintips Zinfandel på Systembolaget

Vinpanelen har provat Kalifornisk Zinfandel ur Systembolagets sortiment. Här tipsar vi om tre bra och prisvärda viner och så klart rekommenderar vi en passande maträtt till. Läs recept och vintips här >>


Vi har champagnetipsen 

Njut av årgångschampagne till buffén! Läs recept och vintips här >>


Vin till julbordet

Visst funkar det med vin till julbordet! Vinpanelen har testat flera av julbordets klassiker tillsammans med olika vintyper, läs tipsen här >>




Fem röda lagringsviner

Tips på fem röda franska viner som vinner på några års lagring. Läs listan här >>


Åk till Würzburg

I tyska vinområdet Franken görs härliga vita och röda viner och det är också väl värt ett besök. Vi berättar här om våra upplevelser. Läs resetipsen här >>


Ekologiskt vin, vad är det?

Utbudet av ekologiska viner ökar kraftigt, men begreppen är många och man får inte alltid det man tror. Vi reder ut begreppen. Läs artikeln här >>


Tips på ekologiska röda viner

Vi har med provat ekologiska viner och tipsar här om tre olika viner med recept på passande mat till. Läs recept och vintips här >>


Provencerosé

Rosé från Provence är ofta vackert laxrosa viner. Här tipsar vi om flera goda viner som passar bra till lax, kyckling och olika sallader. Läs mer under mat- och vintips här >>


Vin till asiatisk mat

Vilka viner passar till asiatisk mat? Vi har provat flera ganska olika asiatiska maträtter till många väldigt olika viner och har här tipsen! Läs mer under vin- och mattips här >>


Vintips Aussie Cab

Här tipsar vi om viner från australiska Coonawarra, ett område som gör viner fyllda med eukalyptus och viol. Viner som passar bra till hemmagjorda hamburgare. Läs recept och vintips här >>


Vackra Moseldalen

I Moseldalen görs underbara vita viner på Rieslingdruvan. Här är också bedårande vackert med branta sluttningarna ner mot floden. Här hittar du tips för resa på egen hand. Läs resetipsen här >>


Smakrika kombinationer av Ost & Vin

För ett tag sedan provade vi 6 väldigt olika ostar till vin. Samtliga ostar var smakrika: hårdost, vitmögelost, getost, fårost, rödkittost samt grönmögelost. Det övergripande vinnarvinet, det vi rekommenderar till en blandad ostbricka var ett vitt sött vin från Loiredalen i Frankrike - Moulin Touchais (4196) för 201 kr. Ett stunsigt vin med sötma men också med en frisk syra och inte det minsta sötkletigt. Läs mer om Ost & Vin här >>


Bra omdöme för en av våra favoritvingårdar

Domaine de Montines röda vin Emotion från södra Rhône har fått 87 poäng i Wine Spectator, kul! Wine Spectators omdöme är: "Tydlig med kärnkärvhet och svarta körsbär, uppbackat med tobak och varma jordtoner". Det här är en av våra favoritvingårdar som vi besöker när vi är i området, både själva och när vi arrangerar resor. Det är en välkomnande liten vingård med en palett av goda och snygga viner. Emotion finns sedan i somras på Systembolagets beställningssortiment för 127 kr (nr 71985). Passar till mycket: varför inte bara lite charkuterier, oliver, tapenade, lantbröd och smakrik olivolja?


Nobelpris till en av "våra vingårdar"

Champagnen som serverades på Nobelmiddagen var Nicolas Chiquets Cuvée Tradition Brut Premier Cru. Nicolas Chiquet är en liten vinproducent i byn Dizy utanför Épernay och är en av vingårdarna vi besökte på Hallbus Vins champagneresa i våras. Vi åker hit igen! Läs hela Nobelmenyn här >>


Vita viner att lagra

I förra nyhetsbrevet berättade vi om att lagra vin samt gav tips på röda viner att lagra. Vita torra viner kanske man normalt inte förknippar med lagring, men det finns en hel del vita viner som blir smakrikare och mer avrundade av lagring. Här tipsar vi om 7 vita viner som du kan lagra, även dessa i prisintervallet 140-250 kr. Läs lagringstipsen här >>


Det bästa från Amaroneprovningarna

Hösten 2013 hade vi två Amaroneprovningar, den ena på Swea Hof i Göteborg och den andra på Johannas Restaurang i Onsala, På provningarna provade vi inte bara Amarone utan även andra viner från Valpoliciella, nämligen Ripasso, Appassimento och Recioto. Det mest prisvärda vinet var Amarone Capital de Roari för 185 kr. Läs här för att se listan på favoriterna >>


Att lagra vin

Varför ska man lagra vin? Vid lagring förändras vinet; fruktighet, syra och strävhet rundas av och vinet blir mjukare och mer harmoniskt.Du behöver inte ha ett stort hus med en specialdesignad vinkällare för att lagra vin, det går faktiskt att lagra i garderoben, i garaget eller i matkällaren. Oavsett vilket alternativ du väljer så finns det en del saker du bör tänka på. Här tipsar vi om vad du ska tänka på när du lagrar vin. Läs artikeln här >>


7 röda viner att lagra

Här är en lista på 7 viner som vi tycker vinner på att lagras. Förhoppningsvis användbart för dig som redan lagrar vin och som tänker köpa in mer vin eller en bra start för dig som planerar att börja lagra vin. Vi kommer löpande publicera tips på lagringsviner med olika teman. Den här gången har vi valt röda viner från Frankrike, Italien, Spanien och Portugal som kostar mellan 140 – 250 kr. Funderar du på att bygga upp en vinkällare och vill ha mer tips? Kontakta oss så hjälper vi dig. Läs listan på lagringsviner här >>


Rioja - en nygammal favorit

Rioja är på tillbakamarsch och det på två fronter, dels som moderna Riojaviner med frukt och spänst och dels som bra traditionella Riojaviner som är fyllda av vaniljrik fat – båda är bra viner, bara olika. Följ med i vår reseberättelse om Rioja, med utgångspunkt från vackra och charmiga byn Laguardia – centrum i Baskiska delområdet Rioja Alavesa. Läs reseberättelsen här >>


Utforska Bourgogne och dess röda viner

Läs vår reseberättelse om Bourgogne och dess röda viner, viner som kan vara gudomliga smak- och doftupplevelser. Vi delar här med oss av våra erfarenheter så att du kan hitta rätt på egen hand, antingen om du vill ha vintips, vingårdar att besöka eller restauranger och hotell för resan. Läs reseberättelsen här >> 


Vita favoriter till kräftorna

Hallbus Vin har provat sig igenom ett antal vita viner tillsammans med kräftor; både havskräftor och svenska signalkräftor. Vi rekommenderar fem olika viner, några av vinerna passar allra bäst till den ena sortens kräftor och några viner passar bäst till båda sorterna. Vi hade även gjort fyra olika röror med vitt skilda smaker för att se om vi kunde hitta några spännande kombinationer. Läs vintips och recept här >>


Att handla vin

Numera finns det många olika ställen att handla vin på; du kan beställa på nätet och få det hemlevererat, du kan handla nere på kontinenten under semesterresan eller varför inte ordna en egen direktimport? Här tipsar Hallbus Vin om olika sätt att köpa vin. Läs mer om vininköp här >>


Hur gör man mousserande vin?

Undrar du hur man egentligen gör mousserande vin? Vi reder ut begreppen åt dig. Bubblorna i vinet fås helt enkelt genom att se till att kolsyra utvecklas i vinet alternativt genom att tillsätta kolsyra. I Champagne och som på många andra platser tillsätter man socker och jäst till ett vanligt stilla vin för att en andra jäsning ska komma igång - i flaskan. Läs artikeln här >>


Mellersta Loire - en oupptäckt pärla

Vi har länge velat utforska ett förvånansvärt oupptäckt vinområde i Frankrike, nämligen mellersta Loire. Nyligen gjorde vi äntligen resan och här berättar vi om den. I området finns bra viner av alla de slag, viner för hela måltiden! Här görs mousserande vita, torra vita, torra röda samt söta vita. Vinerna härifrån är inte bara bra, de är verkligen i toppklass och sammantaget tycker vi att det här är ett av världens bästa vinområden! Här hittar du bra information för resa i området och så klart tips på mat och vingårdar. Läs mer under resetips>> 


Fantastiska Provence

Vi har många favoritområden, men frågan är om inte södra Rhônedalen ligger i topp. Det här är en del av Provence med allt vad som hör till med soligt klimat, kryddig mat på lamm med rosmarin och vitlök, blommande och doftande lavendelfält och medeltida byar. Följ med i vår reseberättelse som tar oss från norr till söder i ett av vinvärldens mest spännande vinområden. Läs om vinresa i södra Rhône här >>


Goda hopp för Sydafrikas viner

I Sydafrika görs väldigt mycket bra vin och merparten av vinområdena ligger inom bekvämt bilavstånd från Kapstaden. Gott vin tarvar god mat och i Sydafrika blir man inte besviken, i vinområdena väntar gastronomiska upplevelser. Det finns många trevliga vingårdar som alla gärna tar emot besökare. En härlig attityd med stolthet för sina viner och en vilja att visa upp dem som är underbar. Här får du inspiration till vinresa på egen hand i Sydafrika. Mer om vinresa på egen hand till Sydafrika och andra vinresor hittar du under resetips. Läs resetipsen här >>


Champagne och mat

Vi slå ett slag för att dricka champagne genom hela middagen, inklusive osten! Vi har provat champagner till olika rätter och ostar. Läs champagne- och matrekommendationer, inklusive recept, här >>


Att välja rätt vinglas

Det finns många olika sorters vinglas. Många köper vinglas enbart efter utseende, men glasets utformning har stor betydelse för hur vi upplever vinet. Exempelvis kan ett stort, kupformat glas vara det som passar bäst till champagne! Det finns en del saker som är bra att tänka på när man väljer vinglas. Om du vill utforska glasets betydelse rekommenderar vi att gå på en speciellt anordnad glasprovning. Läs om vinglas här >>


Vintips till gåsamiddag

Till en gåsamiddag rekommenderar vi ett lättare rödvin gjort på Pinot Noir. Varför inte då ett från Tyskland? Hallbus Vinprovningspanel har provat delar av systembolagets sortiment och rekommenderar fyra viner. Vi har också ett beprövat recept på gås. Läs recept och vintips här >>


Vinresa på egen hand till Ahr i Tyskland

Ahrdalen i västra Tyskland är en charmig dal som bjuder på överraskande bra, mjuka och smakrika röda viner på druvan Pinot Noir. Vi rekommenderar starkt att ni stannar här på väg ner till Europa. Det finns mycket att upptäcka och njuta av i Ahr. Vi tipsar om boende, mat och viner för resa på egen hand. Foto Ahrtal.de. Läs om vinresa på egen hand i Ahr här >>


Languedoc-Roussillion rycker upp sig

Vi berättar om vår vinresa till Languedoc-Roussillion, där vi bodde i charmiga Tautavel i Roussillion. Området har verkligen gjort en kvalitetsuppryckning och gör fantastiskt bra och kryddigt varma röda viner med ryggrad och attityd. Vi tipsar om resa på egen hand i området, om boende, vingårdar att besöka samt regionens mat. Läs om vinresa i Languedoc-Roussillion här >>


Följ oss på Facebook

På vår Facebooksida lägger vi löpande upp tips och idéer om vin och smak, veckovisa vintips samt ställer frågor och välkomnar frågor och kommentarer. Få de vin och smaktips du behöver direkt i ditt Facebook flöde genom att klicka på gillaknappen här till vänster. 


Nyheter

2017-11-14

Nyhetsbrev nov 2017

Sydafrikanska vintips | Utforska Italien | Bordeaux

Nyhetsbrev

Jag vill prenumerera på nyhetsbrevet.
 
Copyright Hallbus Vin AB